赤朝日白鳥
荒砥ぎ用砥石
主に包丁用で砥ぎの第一段階及び錆落とし 魚・肉の脂落としとして用いる
砥材:
緑色炭化ケイ素(SiC)
粗さ:
#200(平均粒子径約50μm)
特徴:
シャープな砥ぎ味で刃先の条痕もそれ程大きくない 包丁用
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